【博物ふぇすてぃばる!出展ブース紹介】
B-32 音食紀行(2023両日)
@博物ふぇす
【出展ブース名】
音食紀行
【出展者】
遠藤雅司
【出展者紹介】
世界各国の歴史料理を再現するプロジェク
ト「音食紀行」を主宰する歴史料理研究家
の遠藤雅司が参加いたします。
【出展内容紹介】
音食紀行は世界各国のあらゆる料理を再現
するプロジェクトです。これまで開催した
イベントをまとめた同人誌(自費出版)を
頒布します。古代メソポタミアからソビエ
トまで。ギルガメシュからシャーロックホ
ームズまで。古代から20世紀までの料理を
再現し、レシピをまとめています。
【紹介用画像】
【連絡先】
info.onshoku@gmail.com
【その他】
世界各国の歴史料理を再現するプロジェク
ト「音食紀行」を主宰しています。温故知
新―旧きをたずねて新しきを知る。過去の
料理を再現することは現在の凝り固まった
固定概念を覆す目から鱗な調理法や味わい
がありました。美味しいのその先へ。是非
歴史料理に頒布する本から体感していただ
ければ幸いです。
【テーマ】
世界各国の歴史料理を再現するプロジェク
ト「音食紀行」を主宰しています。歴史料
理の本をまとめました。
【概要】
世界各国の歴史料理を再現するプロジェク
ト「音食紀行」を主宰しています。各イベ
ントで行なった歴史料理について本をまと
めました。古代メソポタミアから20世紀ソ
ビエトまで。ギルガメシュからシャーロッ
ク・ホームズまで。多数の同人誌&商業誌
を用意してお待ちしております。
< 出展ブース紹介TOPへ戻る>
<キーワード検索>
【B-32 音食紀行(2023両日)】
【出展ブース名】
音食紀行
【出展者】
遠藤雅司
【出展者紹介】
世界各国の歴史料理を再現するプロジェク
ト「音食紀行」を主宰する歴史料理研究家
の遠藤雅司が参加いたします。
【出展内容紹介】
音食紀行は世界各国のあらゆる料理を再現
するプロジェクトです。これまで開催した
イベントをまとめた同人誌(自費出版)を
頒布します。古代メソポタミアからソビエ
トまで。ギルガメシュからシャーロックホ
ームズまで。古代から20世紀までの料理を
再現し、レシピをまとめています。
【紹介用画像】
【連絡先】
info.onshoku@gmail.com
【その他】
世界各国の歴史料理を再現するプロジェク
ト「音食紀行」を主宰しています。温故知
新―旧きをたずねて新しきを知る。過去の
料理を再現することは現在の凝り固まった
固定概念を覆す目から鱗な調理法や味わい
がありました。美味しいのその先へ。是非
歴史料理に頒布する本から体感していただ
ければ幸いです。
【テーマ】
世界各国の歴史料理を再現するプロジェク
ト「音食紀行」を主宰しています。歴史料
理の本をまとめました。
【概要】
世界各国の歴史料理を再現するプロジェク
ト「音食紀行」を主宰しています。各イベ
ントで行なった歴史料理について本をまと
めました。古代メソポタミアから20世紀ソ
ビエトまで。ギルガメシュからシャーロッ
ク・ホームズまで。多数の同人誌&商業誌
を用意してお待ちしております。
< 出展ブース紹介TOPへ戻る>
<キーワード検索>
(2023/04/30)
: 関連タグ:
音食紀行.
歴メシ.
歴史料理.
古代料理.
このページのURL: http://hakubutufesshoukai.blog.fc2.com/blog-entry-2742.html